4 september 2014

Foodblogevent september 2014

In augustus werd het foodblogevent gehost door Marloes van Lemon and Rosemary met als passend thema Citrusvruchten.
Mijn citroentijmcake die ten huize van Donna Caramella reeds goed ingeburgerd is,  werd er dit keer uitgepikt, wat betekent dat ik het stokje mag overnemen van Marloes en dus host ben van het foodblogevent voor september.

Voor de meesten onder ons zit de zomervakantie er helaas op. Maar geen nood! Er zijn altijd die mooie herinneringen, en die kan je ook naar je keuken halen. De geur, de kleur, de smaken...

Met andere woorden:  Wat is jouw favoriete vakantiebestemming en vooral, welk drankje, hapje, gerecht, dessert, doet jou meteen terug denken aan jouw vakantie?

Ik hoop van hier een reis rond de wereld te kunnen maken, maar dan vanuit mijn keuken.



Wat moet je doen?
Meedoen is heel eenvoudig:
  1. Maak jouw favoriete vakantiegerecht (drankje, hapje...) en vertel ook kort even waarom.
  2. Plaats het op je foodblog, vermeld erbij dat je meedoet aan het foodblog event van september 2014 en link in je bericht naar http://donnacaramella.blogspot.be/2014/09/foodblogevent-september-2014.html;
  3. Plaats een reactie onder dit bericht en vermeld dat je meedoet aan het foodblog event, met een link naar je recept;
  4. Maak reclame via facebook, pinterest, en laat weten dat je meedoet.
  5. Plaats je recept uiterlijk 30 september 2014.
  6. Ten laatste op 2 oktober maak ik de winnaar en de volgende host bekend.
Heb je geen blog maar wil je wel meedoen? Stuur dan even aan mailtje (recept + foto) naar anke.morreel@skynet.be en ik doe het nodig.






7 juli 2014

Foodblog event juli 2014!



In juni deed ik mee met het Foodblog event van Foodinista, met het thema “Londen”. Daarvoor maakte ik een heerlijke frisse Eton Mess. En hoe leuk, ik heb het foodblogevent van juni 2014 gewonnen! Dat betekent dat ik het foodblog event van juli mag organiseren. Het foodblog event organiseren betekent dus ook het thema bedenken.
Het thema voor het foodblog event van de maand juli is geworden:

“Go (pea)nuts!” 

Ik ben zelf gek op noten en mag ze graag toevoegen aan gerechten. Alles is toegestaan als inzending, als er maar noten of pinda’s in verwerkt zitten. Dat kan in hoofdgerechten, toetjes, ontbijtgerecht, etc. Leef je uit! Je kan de noten/pinda’s als basis gebruiken, maar natuurlijk ook al extra toevoeging gebruiken om je gerecht nóg lekkerder te maken!
tree-nuts

Wat moet je doen?
Doe je ook mee met het foodblog event? Leuk!
1. Maak een gerecht waar je noten en/of pinda’s in verwerkt;
2. Plaats het op je foodblog, vermeld erbij dat je meedoet aan het foodblog event van juli 2014 en link in je bericht naar https://dekookster.wordpress.com/2014/07/02/foodblog-event-maand-juli-2014/;
3. Plaats een reactie onder dit bericht en vermeld dat je meedoet aan het foodblog event, met een link naar je recept;
4. Plaats je recept uiterlijk 31 juli 2014;
5. Op 1 augustus maak ik de winnaar en de volgende host bekend.
Heb je geen blog maar wil je wel meedoen? Laat dat dan hieronder weten en ik mail je, en zorg ervoor dat je inzending wordt geplaatst.
Succes en ik ben benieuwd naar jullie recepten :)

1 juni 2014

De winnaar van het Foodblog Event van mei 2014 is ...

Wat een heerlijkheid om in mei 2014 het foodblog event te mogen hosten! Het thema van deze maand was “lekker dichtbij!” om aan te geven dat er dicht bij huis zoveel lekkere en gezonde producten te vinden zijn.


De maand mei was voor mij een volle maand, waardoor ik niet de aandacht kon geven aan het foodblog event die ik had gewild. Zo had ik bijvoorbeeld de gerechten graag zelf willen maken en proeven en had ik meer publiciteit aan het event willen geven… Desalniettemin ontving ik vijf prachtige inzendingen op Eet het beter. Ik laat ze graag aan jullie zien:

1. Martine van vegetus.nl maakte een heerlijke rabarber-aardbeientaart met producten van de markt. David en Martine hebben een blog vol vegetarische en veganistische recepten en informatieve schrijfsels over plantaardig eten.


2. Daphne van foodinista.nl stuurde een asperge recept in: “risotto met wit goud”. Ze bracht met dit gerecht de Italiaanse en Nederlandse keuken samen, door behalve seizoensgroenten, ook Reypenaar kaas toe te voegen.


3. Anke van donnacaramella.blogspot.be maakte een Bloemkoolsalade met olijven en kappertjes geïnspireerd door Bill Granger. Ook Anke bracht met dit gerecht de lokale en zuidelijke smaken bij elkaar door een friszure salade van bloemkool als voorjaars- / zomergroente op tafel te zetten.


4. Ook Anouk van foodiesign.blogspot.nl ging de keuken in met een bloemkool om er met een pittige salade met rozijnen, komkommer en Utrechtse mosterd weer uit te komen.


5. Als hekkensluiter verstuurde Christien van oesters-en-uien.blogspot.nl haar recept. Ze maakte “Mosselsalade met saffraanmayonaise en jalapenopeper”. Wederom een prachtig samenspel van “lekker dichtbij” en de pit van iets verder weg. Al haalde Christien de pepers voor dit gerecht uit eigen tuin!


Zijn het geen juweeltjes? Je zou er spontaan honger van krijgen :-) Ik vond het heel lastig om te kiezen. Ieder blogger en elk gerecht is op zijn eigen manier bijzonder. Ik hou bijvoorbeeld van de zoetigheid en kleurenpracht van de rabarbertaart, ik ben fan van de combinatie van puur Hollands met een vleugje vakantie van de asperges en de bloemkoolsalades en wat ben ik gek op ingrediënten uit eigen tuin zoals bij de mosselsalade.

Via social media vroeg ik mijn volgers om raad door een fotocollage te plaatsen. De stemmen wezen voor 50% in de richting van e rabarber-aardbeientaart!

Na lang wikken en wegen heb ik alsnog besloten om te kiezen voor het witte gerecht met het feestelijke gouden randje, de seizoensgroenten gecombineerd met een streekproduct, het feestje voor de smaakpapillen…

*** tromgeroffel ***

De risotto met wit goud van Foodinista!!!


Lieve Daphne, van harte gefeliciteerd met het winnen van dit event en veel plezier en succes met het Foodblog Event van de maand juni!

Het was een eer om gastvrouw te zijn van dit event. Wie weet tot ziens?!

Groetjes, Annemieke eet het beter

27 mei 2014

Al vier inzendingen voor het foodblogevent van mei 2014! Word jij nummer vijf?

Deelnemen kan nog tot het einde van deze maand :-)

Groetjes, Annemieke eet het beter


2 mei 2014

Foodblog Event mei 2014

In april 2014 had het Foodblog Event het thema “Plantaardig”. Dit onderwerp was gekozen door Amélie van “Blond met een groen geloof”. Er werden tien inzendingen ontvangen, waarvan de mijne er een was. Aangezien mijn kruidkoek met avocado als meest bijzondere werd gekozen, mag ik deze maand het Foodblog Event hosten en het thema kiezen.

Het thema voor de maand mei zal zijn:

Lekker dichtbij!

Smullen van seizoens- / streekproducten.



Vind je het leuk om deel te nemen aan het Foodblog Event van mei? Zet dan de volgende stappen:
  1. Maak een lekker gerecht dat grotendeels gemaakt is van ingrediënten uit de buurt
  2. Plaats het op je foodblog en zet erbij dat je meedoet aan het foodblog event door te linken naar http://eethetbeter.nl/foodblogevent-mei-2014
  3. Zet een reactie onder dit bericht met daarin een link naar jouw blogpost
  4. Laat eventueel via Facebook, Instagram of Twitter weten dat je mee doet door de hashtag #foodblogevent te gebruiken en mij te taggen met @eethetbeter
  5. Reageer voor 31 mei 2014
  6. Op 1 juni wordt de winnaar (en tevens nieuwe host) bekend gemaakt


Heb je geen blog, maar wil je toch meedoen? Stuur dan een e-mail naar annemieke@eethetbeter.nl en ik zorg dat jouw inzending (recept + foto) geplaatst wordt.



Afbeelding is afkomstig van http://www.hoevehetblokhuis.be/

1 mei 2014

Winnaar Foodblog Event april!

Het thema voor het Foodblog Event van april was Plantaardig. Alles met groente, fruit, noten, zaden, granen, vleesvervangers of chocolade was mogelijk. Daar zat gelijk ook het probleem. Ik wilde het positief houden maar daardoor zijn niet alle inzendingen 100% plantaardig geworden. Wel zijn er wel 10 hele diverse en bijzonder lekkere recepten ingezonden!
Inzendingen:
1. suikervrije vegan kruidkoekhttp://eethetbeter.nl/recept-kruidkoek/Kruidkoek62. pissaladière met vijgen en ansjovishttp://gereonskeukenthuis.nl/blog/lente-pissaladiere-met-vijgen-en-ansjovis/
1ee2a-groentenspiraaltaart
mini brownies6. Frisse salade met miso-tahin dressinghttp://vegetus.nl/frisse-salade-met-miso-tahin-dressing
perzische soep
bloemkoolpizza fbe
De Winnaar
De keuze was moeilijk, bij elk berichtje was ik weer blij verrast door de inzending!
Publiekswinnaar: Dit is overduidelijk de groentespiraaltaart van DonnaCaramella. Ik heb een heleboel enthousiaste reacties gekregen op deze inzending. Deze taart zal zeker niet zal misstaan op een feestelijk diner!
Speciale vermelding: Deze is voor Op weg naar eerlijk eten. Een bijzonder glutenvrij én gezond paasbrood waar je iedereen blij mee kunt maken.
Winnaar: Dit is een recept waar ik heel blij van werd, vooral omdat deze naast plantaardig en suikervrij ook heel bijzonder ingrediënt heeft. Het is de ontbijtkoek met avocado geworden. Gefeliciteerd Annemieke van Eet het beter!

2 april 2014

Foodblog Event april 2014

In maart was het thema van het Foodblog Event “verrassend lekker met yoghurt”. Dit heerlijke thema was gekozen door Christien van Oesters en Uien. Uit alle lekkere inzendingen is mijn yoghurtcake met citroen uitgeroepen tot het winnende recept! Dit betekent ook dat ik het thema mag kiezen voor het Foodblog Event van april.
plant-based-heartvegan-large

Voor wie mijn blog volgt is het misschien geen verrassing, het thema voor april is

Plantaardig!

Nu denken jullie misschien gelijk aan rauwkost, fruit of smoothies maar je kan natuurlijk veel meer binnen dit thema! Alles met groente, fruit, noten, zaden, granen, vleesvervangers of chocolade is mogelijk. Bijvoorbeeld een ontbijt, salade, sapje, soep, pasta, stamppot, brood, gebak, de Indiase keuken, cocktails of …
Als je het leuk vindt om mee te doen met het foodblog Event van april:

1. Maak dan een lekker plantaardig gerecht.
2. Plaats het op je foodblog en vermeld dat je meedoet aan het foodblog event door te linken naar http://blondmeteengroengeloof.com/2014/04/02/foodblog-event-maart-2014/
3. Laat een url-link naar jouw blogpost achter in een reactie onder het bericht op mijn site http://blondmeteengroengeloof.com/2014/04/02/foodblog-event-maart-2014/
4. Laat eventueel via Facebook, Instagram en/of twitter weten dat je meedoet aan het foodblog event. Gebruik hiervoor #foodblogevent en tag mij @blondmetgroen (twitter) / @blondmeteengroengeloof (Instagram)5. Stuur je inzending in vóór 30 april 2014. Op 30 april 2014 wordt de winnaar (en nieuwe host) bekend gemaakt.

Heb je geen blog, maar wil je toch meedoen? Stuur me dan via mijn contactformulier een berichtje met je e-mailadres en ik laat je dan weten waar je de inzending (recept + foto) naar toe kan sturen. 

Inzendingen:
1. suikervrije vegan kruidkoek















http://eethetbeter.nl/recept-kruidkoek/ 

2.pissaladière met vijgen en ansjovis
http://gereonskeukenthuis.nl/blog/lente-pissaladiere-met-vijgen-en-ansjovis/

3. groentespiraaltaart van Rudolph van Veen















http://donnacaramella.blogspot.be/2014/03/groentespiraal-taart-van-rudolph-van.html

4.wortel-ui-koekjes

http://selenejapan.wordpress.com/2014/04/12/wortel-ui-koekjes-carrot-onion-cookies/

5. Moordend lekkere brownies van Dominique Persoone











http://donnacaramella.blogspot.be/2014/04/moordend-lekkere-brownies-van-dominique.html

6. Frisse salade met miso-tahin dressing














http://vegetus.nl/frisse-salade-met-miso-tahin-dressing

7. Pasta met bieslookpesto

http://lekkerhappen.wordpress.com/2014/04/16/pasta-met-bieslookpesto/










8. Perzische soep
http://eerstkoken.blogspot.nl/2014/04/perzische-soep-ash-e-reshteh.html













9. Paasbrood 


http://op-weg-naar-eerlijk-eten.123website.nl/355904041/1893938/posting/mijn-eigen-paasbrood



















10. Bloemkoolpizza
http://dekookster.wordpress.com/2014/04/29/bloemkool-pizza/